Il lunedì per tutti è un giorno un po' brutto... ricomincia la settimana, il weekend è più lontano... per me invece è una giornata bellissima perchè è quella in cui non lavoro mai (fuori casa... qui dentro c'è sempre un gran da fare!!!) e mi piace mettermi ai fornelli con un po' di musica in sottofondo e creare qualcosa di sfizioso per le persone a cui voglio bene... in questo caso per il mio amatissimo Papà che come me adora questo pezzo di Jimi Hendrix!
Ho pensato di unire i due sapori che da sempre preferisce nella stagione calda... il caffè e la mandorla, che non possono mai mancare nelle sue granite che spesso accompagnano le gare di Formula Uno da guardiamo insieme da quando ero bambina, in un dolcetto da mangiare al mattino accompagnato da una bella tazza di caffè e latte!
La Crema di Mandorle che ho utilizzato è della Fiasconaro, un'azienda siciliana che produce delle creme spalmabili favolose (oltre a questa c'è quella al Pistacchio e quella al Caffè...divine!!) e dei panettoni da leccarsi i baffi.... ma potete trovarla anche di altre marche nei supermarket Biologici (tipo Rapunzel ad esempio)...se invece vi va di assaggiare proprio questa potete acquistarla cliccando qui!
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